HELADO DE DULCE DE LECHE

Preparación: Poner a hervir 400 cm3 de leche con 350 cm3 de crema y 2 cucharadas de Maizena disuelta en un poco de leche. Añadir media cucharita de esencia de vainilla. Revolver mientras se cocina y retirar al primer hervor.
Añadir 350 gramos de dulce de leche. Verter en licuadora y licuar por 1 minuto.   
Verter en recipiente (si es metálico mejor), y colocar en el piso de la heladera.
Si no tenés heladora, revolver cada 20 minutos durante dos horas.
Sale un kilo y medio de helado, es delicioso y podés hacerlo con leche descremada,  crema light y dulce de leche bajas calorías. Glup!